廣西冷庫最怕三伏天！建設(shè)冷庫過程中有哪些地方要特別注意

      三伏天即將來臨，這是一年中氣溫最高且最潮濕、悶熱的時候。高溫天氣給冷庫的運行也帶來了不小壓力。冷庫制冷熱負荷計算時應(yīng)注意哪些原則呢？廣西冷庫公司系統(tǒng)在施工過程中又有哪些需要注意的問題？

     計算冷庫熱負荷所用的室外氣象參數(shù)應(yīng)采用“采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計參數(shù)” 。此外，還需注意一些選用原則：

     冷間圍護結(jié)構(gòu)

      夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度

冷間圍護結(jié)構(gòu)傳入熱量計算所用的室外計算溫度，應(yīng)采用夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度。

      最熱月月平均相對濕度

      計算冷間圍護結(jié)構(gòu)最小總熱絕緣系數(shù)時的室外空氣相對濕度，應(yīng)采用最熱月月平均相對濕度。

      熱量計算

       夏季通風(fēng)室外計算相對濕度

開門熱量和冷間換氣熱量計算的室外溫度，應(yīng)采用夏季通風(fēng)溫度，室外相對濕度應(yīng)采用夏季通風(fēng)室外計算相對濕度。

      夏季室外溫度

蒸發(fā)式冷凝器計算的濕球溫度應(yīng)采用夏季室外溫度,平均每年不保證50小時的濕球溫度。

       呼吸熱量的初始溫度

       鮮蛋、水果、蔬菜及其包裝材料的進貨溫度以及計算水果、蔬菜冷卻時的呼吸熱量的初始溫度，均按當(dāng)?shù)剡M貨旺月的月平均溫度計算。若無確切的生產(chǎn)旺月的月平均溫度時，可按夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度乘以季節(jié)修正系數(shù)n1采用。

冷庫計算、容量的計算

      南寧冷庫公司的冷卻物冷藏間和凍結(jié)物冷藏間的容量總和，稱為該冷庫的總?cè)萘?。冷庫的容量有三種表示方法：

      公稱體積

為冷藏間或冰庫的凈面積（不扣除柱、門斗和制冷設(shè)備所占的面積）乘以房間凈高而得。

       冷庫計算噸位

以代表性食品的計算密度、冷間的公稱體積及其體積利用系數(shù)計算而得。

       冷庫實際噸位

按實際堆貨的情況計算而得。

      備注：公稱體積是較為科學(xué)的描述，與國際接軌的方法；計算噸位是國內(nèi)常見的方法；實際噸位是具體貯藏的計算方法。

貨物溫度，進入冷間時的溫度

     貨物進入冷間時的溫度應(yīng)按下列規(guī)定計算：

     未經(jīng)冷卻的鮮肉溫度應(yīng)按35℃計算，已經(jīng)冷卻的鮮肉溫度應(yīng)按4℃計算；

從外庫調(diào)入的凍結(jié)貨物溫度按-8℃～-10℃計算。

無外庫調(diào)入的冷庫，進入凍結(jié)物冷藏間的貨物溫度按該冷庫凍結(jié)間終止降溫時或包冰衣后或包裝后的貨物溫度計算。

冰鮮魚蝦整理后的溫度按15℃計算。

鮮魚蝦整理后進入冷加工間的溫度，按整理魚蝦用水的水溫計算。

鮮蛋、水果、蔬菜的進貨溫度，按當(dāng)?shù)厥称愤M入冷間生產(chǎn)旺月的月平均溫度計算。

      南寧市鮮德制冷制冷設(shè)備有限公司公司專業(yè)承接各類南寧市保鮮庫?、冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、制冰廠、中央空調(diào)、熱泵熱水、工業(yè)冷卻等大型制冷工程的設(shè)計、安裝、維修，為肉類、食品、水產(chǎn)、果蔬、種子、醫(yī)藥、電子、生物、酒店等行業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)、快捷的冷藏、冷凍、速凍、保鮮、加工等冷庫工程建設(shè)服務(wù)。